本次学术研讨会共收集论文71篇，评分采用汇总评分制，即：由各个评审专家分别对每篇论文进行评分（一等奖5分，二等奖3分，三等奖1分，无奖项0分），然后汇总得出每篇论文的总分，再进行排序，最终评出一等奖3名（总分20分以上），二等奖10名（总分15分以上），三等奖24名（总分10分以上）。具体名单如下：
一等奖3名
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1
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一种安全的生物型抗龋齿材料－蛋黄免疫球蛋白（IgY）作用机理及其在牙膏中的应用研究
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上海白猫股份有限公司、 武汉大学口腔医学院
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罗鑫龙
陈健芬
孙晓青
江千舟
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2
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危害分析与关键控制点（HACCP）在牙膏生产控制中的应用
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上海白猫股份有限公司
上海牙膏厂
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罗鑫龙
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3
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Laponite在牙膏产品中的应用
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天津蓝天集团股份有限公司
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梁玉树
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